feat: 补齐三个方向的流式工具调用；Anthropic 上游走 x-api-key；禁用模型真正下架

- 流式转换补齐 chat→responses / responses→chat / messages→responses 的工具调用（此前只转文本，SDK 客户端拿不到 tool_calls）；completed 事件携带完整 output 数组
- Anthropic 协议上游同时发 x-api-key（官方 API 不接受 API key 走 Bearer）并透传 anthropic-beta
- 请求侧校验模型存在且启用：禁用模型 404 model_not_found，不再只是从 /v1/models 消失、实际照发照扣费；空模型名 400
- 模型在请求中途被删时按 0 记账留痕，不再按硬编码示例价扣用户的钱
- finishUsage 新增一行式请求日志（trace/user/model/channel/tokens/cost/status/latency），记账是异步的，日志是唯一即时排障依据

server/internal/proxy/passthrough.go

@@ -10,6 +10,7 @@ import (
 	"errors"
 	"fmt"
 	"io"
+	"log"
 	"net/http"
 	"strconv"
 	"strings"
@@ -305,7 +306,13 @@ func (g *Gateway) proxyOne(c *gin.Context, ch *store.Channel, plan *upstreamPlan
 		req.Header.Set("User-Agent", ua)
 	}
 	if plan.path == "/messages" {
+		// Anthropic 官方 API 只认 x-api-key（Bearer 是 OAuth token 的用法），
+		// 兼容网关两种都收；带上 anthropic-version 与客户端声明的 beta 头。
+		req.Header.Set("x-api-key", upKey)
 		req.Header.Set("anthropic-version", "2023-06-01")
+		if beta := c.GetHeader("anthropic-beta"); beta != "" {
+			req.Header.Set("anthropic-beta", beta)
+		}
 	}
 	for _, h := range []string{"OpenAI-Organization", "OpenAI-Project", "OpenAI-Beta"} {
 		if v := c.GetHeader(h); v != "" {
@@ -722,7 +729,9 @@ func (g *Gateway) finishUsage(c *gin.Context, ch *store.Channel, start time.Time
 			float64(cacheRead)/1e6*model.CacheReadPrice +
 			float64(cacheCreate)/1e6*model.CacheWritePriceOr()
 	} else {
-		cost = float64(in+cacheRead+cacheCreate)/1e6*0.15 + float64(out)/1e6*0.60 // 无定价模型时按示例价
+		// 模型在记账时已被删除（请求进行中被下架）：无法定价，按 0 记账留痕。
+		// 虚构单价扣用户的钱既不可审计也无法对账。
+		log.Printf("proxy: trace=%s model %q not found at billing time, cost recorded as 0", trace, mn)
 	}
 	// 落库的 input_tokens 存输入总量（含缓存读/写），与上游 message_start 口径一致，便于对账展示。
 	in += cacheRead + cacheCreate
@@ -793,6 +802,11 @@ func (g *Gateway) finishUsage(c *gin.Context, ch *store.Channel, start time.Time
 		RawResponse:         rawResp,
 		CreatedAt:           time.Now().UTC(),
 	})
+
+	// 请求级一行日志：usage_logs 落库是异步的且可能丢，排障时日志是唯一即时依据
+	log.Printf("proxy: trace=%s user=%d key=%d model=%q channel=%d proto=%s in=%d out=%d cache_r=%d cache_w=%d cost=%.6f status=%s http=%d latency=%dms err=%s",
+		traceStr, uidVal, kidVal, mn, chID, p, in, out, cacheRead, cacheCreate, cost, status,
+		c.Writer.Status(), latency, errCode)
 }
 
 // recordError 失败请求的记账（不产生扣费，status=error）。