refactor: 删除无用的模型展示名（display_name）字段

该字段仅存取、从不展示：管理列表只渲染 name，/v1/models 与用户侧
均不返回它。与渠道绑定 upstream_model 的名字映射职责重叠且悬空。
- store.Model 结构体、admin CRUD、seed 数据移除 display_name
- 前端编辑弹窗输入框、表单状态、types.ts 同步移除
- 本地库已 ALTER TABLE DROP COLUMN；生产残留列无害

server/internal/app/app.go

@@ -124,11 +124,10 @@ func (a *App) Seed() error {
 			}
 			// 默认模型 + 绑定
 			m := store.Model{
-				Name:        a.Cfg.Proxy.DefaultModel,
-				DisplayName: a.Cfg.Proxy.DefaultModel,
-				InputPrice:  0.15, // 每百万 token，示例价
+				Name:       a.Cfg.Proxy.DefaultModel,
+				InputPrice: 0.15, // 每百万 token，示例价
 				OutputPrice: 0.60,
-				Enabled:     true,
+				Enabled:    true,
 			}
 			if err := a.DB.Create(&m).Error; err == nil {
 				a.DB.Create(&store.ChannelModelBinding{ChannelID: ch.ID, ModelID: m.ID, UpstreamModel: m.Name})