feat: 交易日9:31清空全部缓存，保证开盘后数据全新

- services/cache.py 新增 clear_all() 清空整个 cache 表
- daily_collector.py 新增 cache_cleanup_loop() 后台循环：精确 sleep 到最近一个
  工作日 9:31 清空缓存，跳过周末，出错1分钟重试
- main.py lifespan 启动清理任务，与采集任务一同优雅退出

与既有"非交易时段 TTL 截止到下次开盘前"的惰性过期形成双保险

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/services/cache.py

@@ -56,3 +56,13 @@ def clean_expired():
         conn.commit()
     finally:
         conn.close()
+
+
+def clear_all():
+    """清空全部缓存（每日开盘后 9:31 调用，保证当日数据全新）"""
+    conn = get_connection()
+    try:
+        conn.execute("DELETE FROM cache")
+        conn.commit()
+    finally:
+        conn.close()